lunes, 27 de febrero de 2017

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y REMOLACHA AL MICROONDAS





INGREDIENTES:


  • 250 grs de harina
  • 3 huevos
  • 200 grs de azúcar ( mezcla moreno y blanco)
  • 130 grs de mantequilla
  • 250 grs de remolacha cocida
  • 120 grs de cacao en polvo
  • 40 grs de chocolate de cobertura
  • 10 grs de levadura en polvo
  • 2 grs de sal


PREPARACIÓN:


Rallar la remolacha, reservar.
Fundir la mantequilla con el chocolate 1 min. en el microondas.
Todos los ingredientes secos los tamizamos juntos, la harina, el cacao, la levadura y la sal.
En un bol batimos los huevos, de uno en uno con el azúcar, hasta que doblen su volumen.
Añadimos a  los huevos la mantequilla fundida con el chocolate.
Lo integramos todo muy bien y le añadimos los ingredientes secos y  mezclamos.
Por último añadimos la remolacha rallada y mezclamos.
Engrasamos un molde de 20 cms. y lo rellenamos con la mezcla.
Al microondas a 800 W. durante 8-10 minutos.
Dejamos reposar 5 minutos en el molde.
Desmoldamos y dejamos sobre una rejilla hasta que se enfríe.









ELABORACIÓN: Reme
FOTOS: Reme



martes, 21 de febrero de 2017

SORBETE DE FRUTAS DEL BOSQUE EN MYCOOK




INGREDIENTES:

  • 500 grs de frutas del bosque congeladas
  • 200 grs de azúcar glass
  • 100 grs de agua
  • 2 claras de huevo



PREPARACIÓN:

Introducir en la jarra la fruta del bosque congelada, el azúcar glas y el agua.
Programar 2 minutos a velocidad progresiva del 7 al 10.
Poner la paleta mezcladora y añadir las claras de huevo.
Programar 2 minutos velocidad 5.











FUENTE: Libro MYCOOK
ELABORACIÓN: Reme
FOTOS: Reme