ROSCA DE PAN

Se me ocurrió que en vez de estirar la masa para la pizza podría enrollarla y cocerla, después rellenarla con lo que apetezca, y aquí está.

INGREDIENTES:

3 tazas de harina

1 de agua tibia

1 cucharadita de levadura seca

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

1 cucharada de aceite

ELABORACIÓN:

Mezclar la levadura con el agua y el azúcar, en un bol poner la harina y la sal e ir incorporando la preparación de la levadura y el aceite hasta formar una masa maleable, cubrir con un trapo y dejar leudar hasta que doble su volumen, pasado el tiempo de reposo darle forma de cilindro y juntar las dos puntas, dejar leudar otra vez hasta que doble.

Antes de meter en el horno punverizar con agua y poner harina por encima, al horno hasta que dore.